- 2023/03/03
- 献立
- 1日分
- 186
野菜も摂れる★食べ盛りも納得【大皿2品・中華の献立】
ご飯にもお酒にも合う、野菜たっぷりでも喜ばれる中華おかず2品の献立です。 忙しい日には、盛り付け時間も短縮したいこともあったりする我が家の定番大皿料理です(^ ^)
1日目
野菜たっぷりでも喜ばれる『甘辛・オイスター炒めの献立』
同時進行で準備合わせて20分で完成！ れんこんを筍や薄切りにしたかぼちゃに変えたり、ピーマンを乱切りにしたきゅうりに置き換えても◎。 それぞれ合わせ調味料を用意して仕上げるとスムーズです。 『鶏肉とれんこんとピーマンのオイスター炒め』は、お弁当のメインおかずにもおすすめですよ♪
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MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
