ご飯にもお酒にも合う、野菜たっぷりでも喜ばれる中華おかず2品の献立です。 忙しい日には、盛り付け時間も短縮したいこともあったりする我が家の定番大皿料理です(^ ^)
1日目
定番やみつきおかず・鶏肉とれんこんとピーマンのオイスター炒め
ご飯がすすむ!豚切り落とし肉となすのオイスター生姜炒め
同時進行で準備合わせて20分で完成! れんこんを筍や薄切りにしたかぼちゃに変えたり、ピーマンを乱切りにしたきゅうりに置き換えても◎。 それぞれ合わせ調味料を用意して仕上げるとスムーズです。 『鶏肉とれんこんとピーマンのオイスター炒め』は、お弁当のメインおかずにもおすすめですよ♪
mikana
DOI 料理人
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料理家