★それぞれ、日頃の副菜やおつまみにも大活躍★ 「 ゆっくりお買い物に行く時間すらない!」という時には、帰り道のコンビニで食材をGETできるほど、身近な調味料と材料で気軽に作れる2品です(^ ^)
1日目
【朝ごはんや軽食・お夜食には単品でも満足♪ おつまみや夕食のひと品にも大活躍!とにかく簡単なのに、人気のふた品です(^ ^)】 肉巻き豆腐の下拵えだけは必須ですが、千切りキャベツはカット野菜を使用してもOKなので料理初心者さんにもおすすめ! 料理の後の洗い物が多いのも意外に大変に感じたりすることも。。。 そんな時には「キャベツ焼き」を仕上げた後に、フライパンをキッチンペーパーで拭きとって肉巻き豆腐を仕上げると、フライパンひとつで仕上がります(^ ^)
MARI(奥山 まり)
料理家
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター