良い香り〜♡お弁当にもオススメ♪そば茶の炊き込み御飯
投稿日2018/02/05
更新日2018/02/05
調理時間45分
好きな物と好きな物を組み合わせていって出来上がった時に喜ばれるのは、パズルが完成するように嬉しい♪ このご飯もそんな中の一つです。 とにかく優しくて香ばしい香りに食べながら癒されてください♡
材料3人分
- 白米（もしくはお好みの雑穀米）2合
- 韃靼そば茶大さじ1
- A柚子胡椒小さじ1弱
- Aオリーブオイル大さじ1
- 塩えんどう豆適量
作り方
ポイント
柚子胡椒と、韃靼そば茶（韃靼そばの実）は、かなりの万能調味料と思います。無い方は、この機会に買ってみて♪
- 準
A 柚子胡椒小さじ1弱、オリーブオイル大さじ1を合わせておく。
- 1
白米(もしくはお好みの雑穀米)は研ぎ、炊飯器に入れる。 炊飯器の2合よりほんの気持ち少なめの水量にして、A 柚子胡椒小さじ1弱、オリーブオイル大さじ1を入れ、2合の水量に合わせる。
- 2
(1)に韃靼そば茶を入れ炊飯スタート。 ※韃靼そば茶が無い時は、市販のペットボトルのそば茶を水の分量に置き換えて使用できます。
- 3
炊き上がったら、お好みの量の塩えんどう豆と混ぜ合わせて召し上がれ♪
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
