和えるだけ!ごま油がポイント♪「ゴーヤとキムチのクリチ和え」

5

2019.06.06

分類副菜

調理時間: 5分

ID 376478

MARI(奥山 まり)

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

得手不得手のわかれるゴーヤ。そんな私も食べられるようになったのは、ここ数年。我が家の娘はNG食材(笑)味覚って少しずつ変わって当たり前。無理にみんなで食べられなくても、大人様専用もありかなと思います。
ゴーヤの出回る季節に、即席で作る和え物的サラダ、メニューに迷ったら是非お試しください♪

    材料

    3人分
    ゴーヤ 1/2本
    キムチ 50g
    クリームチーズ 30g
    ごま油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ■ゴーヤの種とワタはしっかり取り除きます。
    1. ■ゴーヤは種とワタを丁寧に取り除き、分量外の塩小さじ1/2でしっかり揉んで水洗いし、キッチンペーパーで水気を切ります。
    2. ゴーヤに600wのレンジで10秒温め柔らかくしたクリームチーズを和え、キムチ・ごま油も入れて混ぜます。
    3. 器に盛って出来上がりです。
    4 52

    コメント・感想 Comment

    ぽちゃこ さん
    2019.06.07 21:36

    北海道なんですね~🎵 ちなみに私は、名古屋っ子です(笑) ここ数日は猛暑でした(笑) でも、いよいよもうすぐ梅雨入りですね💧

    MARI(奥山 まり)
    MARI(奥山 まり) さん
    2019.06.07 22:26:08

    名古屋♪初めてヤモリを玄関前で見たのは名古屋でした(笑)

    ぽちゃこ さん
    2019.06.07 21:06

    次はボイル時間をもう少し短めにして、ゴーヤの苦味をもう少し残したいと思ってます(笑) 今回のは苦味がほとんど消えちゃったので、時間をかえてやってみたいと思います🎵🎵 もうゴーヤの時期なんですね~。 はやぁーい。

    MARI(奥山 まり)
    MARI(奥山 まり) さん
    2019.06.07 21:21:30

    旬野菜で季節を感じられるっていいですよね♪ちなみに私は北海道なので本州の流行よりひと足遅れて食材豊富な時期が訪れます(笑)食材で地域差を感じるのも食べ物の楽しさですね♪

    ぽちゃこ さん
    2019.06.07 20:19

    まりさぁーん💕 さっそく作りました☺️ ゴーヤって、そのままで食べたことなくて、実は私も苦手なんです(笑) 今回は、軽くボイルして作ってみました。 ボイルしたら、めちゃめちゃ食べやすかったです(笑)勝手にアレンジすみません(笑) 大好きなクリームチーズと、ごま油、少しだけ苦味のゴーヤ、キムチ、めちゃめちゃ美味しかったです。 自分なりに少し食べやすくしちゃいました(笑) おかげで私はおかわりしました❗ うふふ💕 クリームチーズレシピ増やしたいです☺️☺️☺️ ゴーヤ食べやすくて今感動してます~

    MARI(奥山 まり)
    MARI(奥山 まり) さん
    2019.06.07 20:12:54

    ぽちゃこさん、こんばんは!ハードルの高い食材ってありますよねwアレンジう・れ・し〜〜〜〜💕ボイルバージョン私も作ってみます😊

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「サラダ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。