即席だけど人気者♪『サーモンと叩き長いものナムル風』

5

2021.11.16

分類副菜

調理時間: 5分

ID 425693

奥山 まり

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

【純粋にお刺身よりも、ボリュームも風味もアップ♪色々なおかずと合わせやすいひと品です(^ ^)】

今回は、サーモン仕立てですが白身魚やホタテのお刺身でもOK♪
仕上げにかぼすや柚子を添えて、格上げ仕立てでおもてなしにもおすすめです。

ナムル おつまみ 刺身 和え物 たたき シニア にんにく サーモン ヘルシー おもてなし 中華和え 刺身 即席 大葉 年末年始 液体塩こうじ 白ごま 白だし 簡単 簡単レシピ 簡単おつまみ 長いも 魚介のおかず

    材料

    2人分
    サーモン(刺身用) 150g
    長いも 150g
    大葉 3枚
    A
    にんにくすりおろし 小さじ1/2
    A
    白だし 小さじ1
    A
    液体塩こうじ 小さじ1
    白ごま 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ■長いもは叩き割ることで味馴染みよく仕上がります(^ ^)
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
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    1. ■サーモン(刺身用)は、2cm角に切る。
      ■長いもは、皮を剥き綿棒や包丁の背でひと口台に叩き割る。
      ■大葉は、千切りにする。(工程2で千切り入れても良いです。)
    2. A

      にんにくすりおろし 小さじ1/2、白だし 小さじ1、液体塩こうじ 小さじ1

      をボウルで合わせ、サーモン(刺身用)・長いもを入れ和える。
    3. (1)に白ごまと大葉を和え器に盛りできあがり。
    1 100

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