【5分】リクエストが来る♪『濃厚・和風カルボナーラうどん』
投稿日2021/11/17
更新日2021/11/17
調理時間5分
【子供ウケもメンズウケも◎♪豚汁や野菜たっぷりの具沢山味噌汁を作った翌日は、このリメイクうどんにリクエストが来る人気のひと品です(^ ^)】 おひとり様ランチやお夜食に♪ 濃厚だけどあと味さっぱり。 ベーコンをプラスしたり、長ねぎや小葱をプラスしてアレンジもおすすめです(^ ^)
材料1人分
- 茹でうどん1人前
- 卵黄1個
- A具沢山味噌汁250ml(■レシピID425996)
- A生クリーム50ml
- A塩ふたつまみ
- 粉チーズ適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
■具材を合わせて250mlを使用しています。
- 準
■お夜食にも♪『豚肉とたけのことカボチャの具沢山みそ汁』https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/425996 を使用しています。 ■豚汁などでも応用可能です(^ ^)
- 1
フライパンにA 具沢山味噌汁250ml、生クリーム50ml、塩ふたつまみと茹でうどんを入れ中火にかける。うどんが解れ温まったら器に盛る。
- 2
粉チーズ・卵黄・ブラックペッパーを乗せてできあがり。
426018
質問
作ってみた!
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
