汁物
お夜食にも♪『豚肉とたけのことカボチャの具沢山みそ汁』
15分
- エネルギー178kcal
- 炭水化物14.6g
- 脂質10.8g
- たんぱく質6.2g
- 糖質12.4g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【豚汁が好きならきっと好き♪豚汁よりも少ない材料でも、満足される仕上げのバターがポイントの具沢山お味噌汁です(^ ^)】 豚肉は、切り落とし肉などでもOK！ 夕食・お夜食にはもちろん、朝ごはんにはおにぎりと♪ すりおろし生姜や七味を加えて風味増しもおすすめです(^ ^)
作り方
下準備
■豚バラ薄切り肉は、2cm幅に切る。 ■かぼちゃは、5mm幅に切り、食べやすい大きさに切る。 ■たけのこ水煮は、縦に切り胞子を洗い2mm幅に切る。 ■軟白ねぎは、斜め薄切りにし白い部分（茎）と青い部分（葉）を分けておく。
- 1
鍋に分量外の油小さじ1を中火で熱し、A 豚バラ薄切り肉60g、たけのこ水煮120gを入れ豚肉に火が通るまで炒める。
- 2
水を入れ煮立ってきたら灰汁を取り除き、かぼちゃを入れ2分煮る。
- 3
顆粒だしを入れ、味噌を溶き入れて沸騰する手前で火を止める。
- 4
4人分全てを盛り付ける際には、軟白ねぎの白い部分を鍋に入れ盛り付ける。 食べる時間差のある時は、ひとり分ずつお椀に入れ味噌汁を注ぎ入れる。
- 5
仕上げに有塩バターの1/4量と軟白ねぎの青い部分をのせできあがり。
作ってみた！
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