汁物

少ない具材でもちゃんとおいしい!大根と長ネギの豚汁

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  • エネルギー123kcal
  • 炭水化物6.8g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質4.8g
  • 糖質5.4g
  • 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

少ない具材で作れる豚汁レシピです。大根と長ネギの甘味が豚肉と相性抜群です。

材料4人分

  • 豚バラ肉
    100g
  • 大根
    200g
  • 長ネギ
    1/2本
  • みそ
    大さじ2
  • 大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • だし汁
    800ml
  • ごま油
    小さじ2

作り方

  • 1

    豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。

  • 2

    大根は薄いイチョウ切りにし、長ネギは斜め切りにする。

  • 3

    鍋にごま油を入れて中火にかけ、豚バラ肉と長ネギを炒める。

  • 4

    豚バラ肉の色が変わったら、大根、酒、みりん、だし汁を加えてひと煮立ちさせる。

  • 5

    アクを取り除き、弱火で5分程度加熱する。

  • 6

    火を止め、みそを溶かし入れる。

  • 7

    食べる際に沸騰直前まで加熱する。

ポイント

お好みでラー油をかけていただきましょう。

作ってみた!

  • そうちゃんまま。
    そうちゃんまま。

    2026/01/11 17:50

    楽ラクさんの作ってみた!を拝見し作りました☺️ 豚こま肉やしにんじんも長ネギも切り方違うし唯一大根さんだけいちょう切り✨たくさんあったお揚げさんも😊 お肉とお野菜の出汁でとても美味しかったです🤤 豚汁=いろいろな食材を入れないとと思っていたけれど、少ない具材でペロリ😋 教えてくださりありがとうございます🤗 また作ります🥰
    そうちゃんまま。の作ってみた!投稿(少ない具材でもちゃんとおいしい!大根と長ネギの豚汁)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2026/01/07 01:34

    大根と長ネギの豚汁🧡🤍💚🐽🥕💫✨ 大根🤍と、人参🥕と、豚バラ🐽だけで、ちゃちゃっと簡単に、味しみしみの豚汁🧡で、七味🌶️をピリッとかけて、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ パパん👨🏼が、突然こたつ出したいって言うて、遅くなってもうたけど、煮魚の大根すりおろしする時に、今日は刺身🐟もあったし、煮魚🐟やし、絶対、味噌汁🧡いるやんって、パパん👨🏼が刺身🐟、生魚🐟あんまり食べへんから、味噌汁🧡は、肉系のって、豚汁やねんけど、煮込み時間少なくて、ちゃちゃっと作れるから、食べたかったコレ💛に〜💖😋💕💫✨ 彩りでに人参🥕追加した〜💖😽💕💫✨ めちゃめちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ 智香さん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(少ない具材でもちゃんとおいしい!大根と長ネギの豚汁)

質問

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