材料4つ・冬休みのおやつにも♪【高配合・バナナドーナツ】

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安200円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存1ヶ月

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材料（16個分）

• A
  バナナ
  1本（150g ）(※シュガースポットの出たバナナを使用。)
• A
  絹ごし豆腐
  150g(※水切り不要のものを使用しています。)
• 卵（M）
  1個(※Lサイズを使用する際は、卵黄を先に計量して、白身を合わせて50gにして使用します。)
• B
  ホットケーキミックス
  200g
• B
  シナモンパウダー
  適量(※省いても可。)
• 油
  適量
• 粉糖
  適宜

作り方

• 1

  A バナナ1本（150g ）、絹ごし豆腐150gをボウルに入れ、潰しながら合わせる。

  
• 2

  卵（M）を入れて、滑らかになるまでホイッパーで混ぜる。

  
• 3

  B ホットケーキミックス200g、シナモンパウダー適量を入れ、切るように混ぜる。

  
• 4

  写真のように、全体に均等に混ぜます。

  
• 5

  厚手の鍋またはフライパンに２〜３cmの油を160度に熱する。 ※少量の油を小皿に取り、スプーンに馴染ませると次の作業がスムーズです(^ ^)

  
• 6

  生地を2つのスプーンを使ってひと口大に丸め油に入れる。 ※私は大さじスプーン2つを使用しています。この時点でしっかり丸めなくても、揚げている途中で丸くなります。

  
• 7

  数回転がしながら均等な揚げ色をつける。

  
• 8

  表面がカリッとして濃いめのきつね色になったら、網に取り油を切る。 ※目安は、オールドファッションより少し薄いくらいの揚げ色です。

  
• 9

  お好みで粉糖をかけてどうぞ♪

  

ポイント

▪️バナナは熟したものを使用しています。 ▪️ホットケーキミックスは、ごくごくシンプルな手に取りやすいものでOKです。

作ってみた！

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