シンプル簡単!米粉バナナドーナツ

25

2020.05.24

分類デザート

調理時間: 25分

ID 386897

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

アレルギー対応のおやつとして、保育園に提供したレシピです。
食べやすい一口サイズ♪
小さなお子さまでも、柔らかいので食べやすいです。

    材料(一口サイズ7個分)
    A
    米粉 50g
    A
    コーンスターチ 15g
    A
    ベーキングパウダー 5g
    米油 大さじ1
    B
    レモン汁 5g
    B
    バナナ 85g
    揚げ油 適量
    作り方
    Point!
    低温で途中でひっくり返しながら揚げてくださいね♪
    高温だと焦げる場合があります。
    1. 揚げ油を熱しておく。
    2. ボウルにA

      米粉 50g、コーンスターチ 15g、ベーキングパウダー 5g

      を入れて、泡だて器で混ぜる。
    3. 別のボウルにB

      レモン汁 5g、バナナ 85g

      を加え、フォークの背で
      つぶし、ペースト状にする。
    4. 米油を加えてフォークで混ぜ、A

      米粉 50g、コーンスターチ 15g、ベーキングパウダー 5g

      のボウルに加える。
    5. 熱した揚げ油の中に3の生地をスプーンで落として揚げる。
    6. 160度くらいの低温で途中でひっくり返しながら揚げてくださいね♪
    4 26
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