〈チーズとんかつ〉豚ロースの薄切り肉でも大満足！時短で激うま

材料2人分

• 豚ロース薄切り肉
  6枚
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• とろけるチーズ
  80g
• 薄力粉
  大さじ3
• 水
  大さじ3
• パン粉
  適量
• サラダ油
  適量
• ソース
  お好みで

作り方

• 1

  豚ロース薄切り肉を両面フォークで全面に刺す。 塩こしょうを両面にかける。 薄力粉と水を混ぜ合わせておく。

  
• 2

  とろけるチーズを肉を半分に折りたたむような形で入れる。 肉を軽くぎゅっと閉じてから薄力粉とパン粉にまぶす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひき、全面がきつね色になるまで5分ほど揚げる。 揚げたら、バッドにのせ、お好みでソースをかける。

  

ポイント

チーズは肉の中に閉じ込めるようなイメージで折りたたみます。 パン粉をつけたらチーズがあふれてでてこないように少しぎゅっとしてあげてください！

作ってみた！

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