2019.03.13
分類主菜
調理時間: 15分
ID 373447
お肉やわらかっ!!男子もお子様も喜ぶ、豚こまを使ったしそチーズカツ♡
作り方は、とーっても簡単で、下味を揉み込んだ豚肉を6等分にして広げ、青じそとスライスチーズを乗せて挟み、あとは、パン粉をまぶしてフライパンで焼くだけ♪
たったこれだけだけど、豚肉は劇的に柔らかく旨味もたっぷり〜!!!
しかも、面倒な衣づけが不要!豚肉に直接パン粉をつけて焼くだけなので、とっても楽チン♪
そして、トンカツといえば、たっぷりの油で揚げるイメージですが、これは、たったの大さじ4だけ。これでも、しっかりとカリカリに揚がるのが嬉しい♡
豚こまぎれ肉 | 300g | |
青じそ | 3枚 | |
スライスチーズ | 2枚 | |
A
|
マヨネーズ | 大さじ1 |
A
|
塩 | 小さじ1/4 |
A
|
こしょう | 少々 |
パン粉 | 大さじ6ぐらい | |
サラダ油 | 大さじ4 |
マヨネーズ 大さじ1、塩 小さじ1/4、こしょう 少々
と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。つくメモ
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