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豚こまdeしそチーズとんかつ【#揚げない#衣づけ不要】

15
とんかつの
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2019.03.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID373447

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

お肉やわらかっ!!男子もお子様も喜ぶ、豚こまを使ったしそチーズカツ♡

作り方は、とーっても簡単で、下味を揉み込んだ豚肉を6等分にして広げ、青じそとスライスチーズを乗せて挟み、あとは、パン粉をまぶしてフライパンで焼くだけ♪

たったこれだけだけど、豚肉は劇的に柔らかく旨味もたっぷり〜!!!

しかも、面倒な衣づけが不要!豚肉に直接パン粉をつけて焼くだけなので、とっても楽チン♪

そして、トンカツといえば、たっぷりの油で揚げるイメージですが、これは、たったの大さじ4だけ。これでも、しっかりとカリカリに揚がるのが嬉しい♡

とんかつ フライパン 冷凍保存 豚肉 豚こまぎれ肉 節約 時短 青じその葉(大葉) 胡椒 お弁当 ウスターソース 衣づけ不要 パン粉 簡単 揚げない とんかつ 保存 作り置き スライスチーズ サラダ油 トースター マヨネーズ 冷凍

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材料2人分
豚こまぎれ肉 300g
青じそ 3枚
スライスチーズ 2枚
A
マヨネーズ 大さじ1
A
小さじ1/4
A
こしょう 少々
パン粉 大さじ6ぐらい
サラダ油 大さじ4
作り方
Point!
⚫︎青じそは、大きいものは半分に切ってください。 ⚫︎青じそは、なければ省いてもOKです。 ⚫︎スライスチーズがなければ(チーズが苦手な方は)、梅に変えても美味しいです♪ ⚫︎温め直しは、トースターで♪ ⚫︎冷蔵/冷凍共に、出来上がってからの保存になります。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日。
  1. 豚こまぎれ肉はA

    マヨネーズ 大さじ1、塩 小さじ1/4、こしょう 少々

    と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。
  2. 1を6等分にして平たく広げ、3つのタネに青じそ1枚→半分に切ったスライスチーズ1枚の順に重ね、残りの3つのタネを重ねて挟む。(スライスチーズは1枚余るので、どれか1つに2枚入れて。笑)
  3. 2にパン粉をまぶす。
  4. フライパンにサラダ油大さじ2を広げ、3を並べる。残りのサラダ油を回しかけ、中火にかける。5分ほど焼いたら裏返し、もう片面も3分ほど焼く。
  5. 器に盛り、お好みのソース(とんかつソースや、ウスターソースなど...)をかけて、お召し上がり下さい♪

    もちろん、ソースなしでも十分美味しい!!
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コメント・感想 Comment
蘭丸 さん
2019.03.13 13:10

いつもお手軽にできて美味しそうなレシピに目が止まります! こんなぶきっちょな私でもできるメニューをありがとうございます😊

Yuu
Yuu さん
2019.03.14 07:57:01

いつもありがとうございますー!レシピがお役に立ててると嬉しいです(*´▽`*)

平和
平和 さん
2019.03.14 16:58:25

印刷のやり方が変わったのでしょうか?

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