汁物
〈水菜としいたけのスープ〉材料2つ味付け1つで映えるスープ！
投稿日2024/02/24
更新日2024/02/24
調理時間5分
なんだか色が茶色になっちゃったな…ていうときに スープは華やかな緑色で彩り確保！👊 5分でできて味付けも白だしだけとめっちゃ簡単なんです！ 水菜のしゃっきっとした感じと白だしにしいたけの旨味も加わって 一椀で大満足！
材料2人分
- 水菜1株
- しいたけ4個
- 水400ml
- 白だし大さじ2.5
作り方
ポイント
水菜は最後にスープの熱さで少し火を通すくらいが 色もくすまず、ちょうどよく仕上がります！
- 1
しいたけをスライスにする。 水菜をざく切りにする。
- 2
水、白だし、しいたけを加えて加熱する。 中火でしいたけがしんなりするまで煮る。
- 3
火を止め、ざく切りにした水菜を入れ、 ふんわり混ぜ合わせる。
レシピID
477585
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