【汁まで飲み干す！さっぱりスープそうめん】冷やし中華風♪簡単

材料1人分

• そうめん
  2束(100g)
• 水菜
  15g
• ミニトマト
  2こ
• ハム
  4枚
• 茹で卵
  1個
• A
  しょうゆ
  大さじ2と1/2
• A
  酢、白いりごま
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  顆粒鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• A
  水
  150ml
• 粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 1

  A しょうゆ大さじ2と1/2、酢、白いりごま各大さじ1、砂糖小さじ2、ごま油小さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2、水150mlはボウルに入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。水菜は食べやすい大きさに切る。ハムは短冊切りにする。

  
• 2

  そうめんは袋の表示通り茹で、流水で冷やし、水けをしっかりと切る。

  
• 3

  器に②を入れたら①のスープを加え、水菜、ハム、ミニトマト、茹で卵を盛りつける。お好みで、粗びき黒こしょうをふる。

  
• 4

  混ぜておいしい〜♡絶品です♡

  

ポイント

■そうめんは、手で絞って水けをしっかりと切ります。 ■お好みで和がらしを添えてもさらにおいしくなります！

作ってみた！

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