【汁まで飲み干す！さっぱりスープそうめん】冷やし中華風♪簡単
投稿日2023/06/05
更新日2023/06/05
調理時間10分
スープまで、しっかり全部飲み干せる！！！！ 冷やし中華風のさっぱりスープそうめん💓 暑い時期にとってもピッタリで、冷蔵庫にある材料とそうめんがあればすぐできちゃう！ とっても簡単です😊！ おいしすぎてさらっと食べられちゃいます😊
材料1人分
- そうめん2束(100g)
- 水菜15g
- ミニトマト2こ
- ハム4枚
- 茹で卵1個
- Aしょうゆ大さじ2と1/2
- A酢、白いりごま各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aごま油小さじ1
- A顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A水150ml
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
ポイント
■そうめんは、手で絞って水けをしっかりと切ります。 ■お好みで和がらしを添えてもさらにおいしくなります！
- 1
A しょうゆ大さじ2と1/2、酢、白いりごま各大さじ1、砂糖小さじ2、ごま油小さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2、水150mlはボウルに入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。水菜は食べやすい大きさに切る。ハムは短冊切りにする。
- 2
そうめんは袋の表示通り茹で、流水で冷やし、水けをしっかりと切る。
- 3
器に②を入れたら①のスープを加え、水菜、ハム、ミニトマト、茹で卵を盛りつける。お好みで、粗びき黒こしょうをふる。
- 4
混ぜておいしい〜♡絶品です♡
462090
質問
作ってみた!
- nao
2023/08/04 12:00
スープのみを味見した時には「濃いかな」と思いましたが、そうめんも合わせた出来上がり時にはちょうどよかったです。 美味しかった！ - SHUN
2023/06/29 21:35
暑い日にベストマッチなレシピ🎐 夏野菜もたっぷり摂れる尚且つヘルシー 目にも美味しい🍀作って美味しいかった🙌🏻 - ハウル
2023/06/05 14:28
これは本当に家に常備してる物で すぐ取り掛かれそうで いいレシピですね➰🎶☺️ 今日暑いから そうめんあるしチャレンジしようかと思ってます。 いいタイミングで見つけたレシピです(^^)v
こんな「そうめん」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「そうめん」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等