〈手羽先の唐揚げ〉お店のようなやみつきメイン！ごはん泥棒！

手羽先に塩・胡椒を両面にまぶす。 片栗粉をさらにまぶす。

サラダ油をひき、手羽先を揚げ焼きにする。 中火から弱火の間でじっくり両面に焼き色をつくまで焼く。 火が通ったらフライパンの油をふき取る。

にんにくをすりおろす。 A にんにく2かけ、しょうゆ大さじ2、はちみつ小さじ2、ケチャップ大さじ1を混ぜ合わせる。

タレを回し入れて絡めながら煮詰める。 いりごまをふりかける。