レシピサイトNadia
    主菜

    20分で完成🙌〈簡単エビチリ〉時短簡単ポイント2つ🦐

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 20

    こんにちは🐶✨きなです🙌 今回は、帰宅後に作れる簡単エビチリをお届けします🕊 帰宅後にできるポイントは2つ!✨ 1つ目は冷凍えびを使って時短に! 2つ目は、エビチリのソースは最初に片栗粉ごと合わせてしまってあとから とろみはつけない✨

    材料2人分

    • 冷凍えび
      200g
    • 片栗粉
      大さじ4
    • 卵白
      1個分
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • A
      大さじ2
    • A
      ケチャップ
      大さじ4
    • A
      しょうがチューブ
      5cm
    • A
      にんにくチューブ
      5cm
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • A
      豆板醤
      小さじ2
    • A
      しょうゆ
      大さじ1弱
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      100ml
    • A
      片栗粉
      小さじ1強
    • 卵黄
      1個
    • 少々
    • こしょう
      少々

    作り方

    • 下準備
      冷凍えびを解凍する。

    • 1

      ボウルにエビと片栗粉、卵白を入れて片栗粉がしっかり混ざるまで混ぜ合わせる。

      20分で完成🙌〈簡単エビチリ〉時短簡単ポイント2つ🦐の工程1
    • 2

      鍋にサラダ油を入れ、菜箸を入れて気泡が出たら、 中火から弱火の間で焼き色がつくまで焼く。

      20分で完成🙌〈簡単エビチリ〉時短簡単ポイント2つ🦐の工程2
    • 3

      玉ねぎをみじん切りにする。 フライパンに酒と玉ねぎを入れて蒸し焼きにする。 A 酒大さじ2、ケチャップ大さじ4、しょうがチューブ5cm、にんにくチューブ5cm、鶏がらスープの素小さじ1、豆板醤小さじ2、しょうゆ大さじ1弱、砂糖小さじ1、水100ml、片栗粉小さじ1強を混ぜ合わせる。 玉ねぎの入ったフライパンに入れて混ぜながら加熱する。

      20分で完成🙌〈簡単エビチリ〉時短簡単ポイント2つ🦐の工程3
    • 4

      とろみがついたらエビとほぐした卵黄を入れて混ぜ合わせる。 塩、こしょうで味を整える

      20分で完成🙌〈簡単エビチリ〉時短簡単ポイント2つ🦐の工程4

    ポイント

    エビチリのソースは最初に片栗粉ごと合わせてしまうので時短に✨ フライパンにソースを入れたらとろみがつくまで底から大きく混ぜ続けてください!

    作ってみた!

    質問