【海老のクリームパスタ】ワンパン＆生クリーム不要！

材料1人分

• にんにく
  １片
• バター
  10g
• 海老
  ５尾
• パスタ
  １人分
• A
  水
  200ml
• A
  牛乳
  200ml
• A
  クリームチーズ
  15g
• A
  コンソメ
  小さじ1
• 塩こしょう
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  にんにくはみじん切りに切っておく。

• 1

  弱火で熱したフライパンにバターを入れ、溶けたらにんにくを入れて香りが出るまで炒める。

• 2

  海老を入れてさっと炒めたらA 水200ml、牛乳200ml、クリームチーズ15g、コンソメ小さじ1を入れる。

• 3

  中火にして沸騰してきたらパスタを半分に折って入れる。

• 4

  蓋をしてパスタの茹で時間より２分少なく煮込む。 (時々蓋を開けてパスタをほぐす)

• 5

  塩こしょうを入れて味を整え、水分を飛ばすように混ぜながら中火で温める。

ポイント

今回具材は海老のみですが、 薄切りの玉ねぎなど入れても◎

作ってみた！

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