15分で焼き立て♡平焼きハム＆チーズパン！【オーブン不要】
投稿日2017/11/03
更新日2017/11/03
調理時間15分
捏ね・発酵不要のフライパン焼き♪ 15分もあれば余裕の焼き立てパン！ マヨネーズのコクとふんわりマジックと美味しさを使ったソーダブレッドです。 せっかくなのでマヨネーズと相性の良いハム＆チーズを包み、フライパンで即焼けるよう平焼きスタイルにしました。 どうぞ朝方焼き立てパンを（＾＾）
材料（2個分）
- ≪生地≫
- A薄力粉150ｇ
- Aてんさい糖（砂糖）小さじ1（4ｇ）
- Aベーキングパウダー小さじ1/2（2ｇ）
- Bマヨネーズ大さじ2（30ｇ）
- B水大さじ4（60ｇ）
- ≪具材≫
- スライスチーズ2枚
- スライスハム2枚
作り方
ポイント
◆ぜひ焼きたてをどうぞ。冷めても美味しいですが、少しどっしりします。冷めたものはレンジで軽く温めなおして軽くトーストすると良いです。
- 準
◆ボウルにA 薄力粉150ｇ、てんさい糖（砂糖）小さじ1（4ｇ）、ベーキングパウダー小さじ1/2（2ｇ）を入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 1
粉類のボウルにB マヨネーズ大さじ2（30ｇ）、水大さじ4（60ｇ）を加えて粉気が無くなるまで手早く混ぜる。 ※ある程度ヘラで混ぜた後に手を使うと、手がベタベタすることなく仕上がります。気にしない場合は最初から手で混ぜて下さい。ヘラのみで混ぜると少し時間が掛かります。
- 2
生地を2分割して丸くし、手の上でハムより一回り大きく伸ばす ※外側を厚くすると良いです ※ベトつくようなら手に打ち粉を
- 3
中央にスライスチーズ・スライスハムを乗せ、外側を引っ張って中心へ畳むようにして包み込み、綴じ目を摘まんで形を整える。
- 4
熱したフライパンを弱火にして生地を並べ、蓋をして片面3～4分ずつ焼く。 出来上がり♪
- 5
【おまけ】 綺麗な平らにしたい場合は、ラップで挟んで平らなもので潰れない程度にプレスして整えると良いです。
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西井千里（ち～sun）
料理家
【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単～本格的まで、古今東西の ”美味しい” をご提案。