汁物
【あったか♪】ほうれん草とシーフードのクリームスープ
投稿日2023/12/18
更新日2023/12/18
調理時間10分(シーフードミックスの解凍時間は除く)
カロリー（1人分）188Kcal
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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『ほうれん草とシーフードのクリームスープ』のレシピです♪ 冬採れのほうれん草のビタミンCは夏採れの3倍も豊富なんです！ 甘くて栄養価の高いほうれん草をあったかスープでどうぞ。 こんなときにおすすめ♪ ・朝食に ・運動量が多いとき ・カルシウムを強化したいとき スポーツ栄養ポイント☆ 牛乳のカルシウムは吸収率が良く、骨や歯の材料になります。 まいたけに含まれるビタミンDは、カルシウムの吸収をサポートしてくれます◎
材料2人分
- シーフードミックス（冷凍）50g
- まいたけ60g
- 玉ねぎ1/4個(約90g)
- ほうれん草1束(約60g)
- バター10g
- 小麦粉小さじ2
- A牛乳300ml
- A顆粒コンソメ小さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
ポイント
脂質が気になる方は低脂肪牛乳で代用してください。
- 準
シーフードミックス（冷凍）は解凍しておく。
- 1
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に切る。 ほうれん草は根元を切り、5cm幅に切る。
- 2
鍋にバターを中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 3
シーフードミックスとまいたけを加え、火が通るまで炒める。
- 4
小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるようになじませながら炒める。
- 5
A 牛乳300ml、顆粒コンソメ小さじ2とほうれん草を加え、混ぜながらひとに立ちさせる。
- 6
塩・こしょうで味をととのえる。
レシピID
473713
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「シーフードミックス」の基礎
- Artist
公認スポーツ栄養士 尾澤真紀
- 管理栄養士
フリーランス管理栄養士・公認スポーツ栄養士 栄養サポート・講演活動をしながら、ジュニアからトップまでアスリートのコンディショニングやカラダ作りに向けたレシピを展開しています。 もちろんスポーツをされていない方の健康的なカラダ作りにも取り入れていただけます。 多くの方に喜んでいただけるレシピを作成いたします(^^) 初心者の方も是非ご覧ください！ 【保有資格】 ・管理栄養士 ・公認スポーツ栄養士 ・栄養教諭
