KALDIで買える水煮缶で【アーティチョークのローマ風】

材料2人分

• アーティチョーク（水煮缶）
  1缶(正味240g)
• にんにく
  1片
• パセリ
  2〜3本
• EV オリーブオイル
  大さじ1
• レモン汁
  小さじ1
• 塩
  ふたつまみ

作り方

• 下準備
  アーティチョーク（水煮缶）はよく水気を拭き取っておく。

• 1

  にんにくとパセリを一緒にみじん切りにしてボウルに入れ、EV オリーブオイル、レモン汁、塩を加えて混ぜる。

• 2

  アーティチョークの芯の部分の隙間にバターナイフなどを使い（1）を詰める。周りには塗りつける。

  
• 3

  フライパンに並べ、全体に焼き色がつくまで中弱火で焼く。

  
• 4

  断面も焼く。

  
• 5

  軽く焼いてバターを塗ったバゲットに、刻んだアーティチョークをのせて食べるのもとても美味しい。

  
• 6

  使用したのは、KALDIなどで購入可能なこちらの商品です。

  

ポイント

パセリはたっぷり使用してください。

作ってみた！

質問