【完熟バナナブレッド】休日の朝食に美味しいバナナブレッドを☺

材料（20cmのパウンド型 1台分）

• 完熟バナナ
  150g
• 薄力粉
  150g
• ベーキングパウダー
  8g
• ブラウンシュガー
  60g
• 無塩バター
  10g
• ラム酒
  大さじ1
• 牛乳
  20g
• 卵
  1個
• クルミ
  10g
• 飾り用バナナ
  1本

作り方

• 下準備
  オーブンは180℃に予熱しておく。 粉類は振るっておく。 無塩バターは電子レンジで溶かしておく。

• 1

  完熟バナナをボウルに入れ、フォークで潰しペースト状にする。

• 2

  溶きほぐした卵を加え混ぜる。

• 3

  ブラウンシュガーを加えホイッパーでしっかりと混ぜる。

• 4

  溶かし無塩バター、牛乳、ラム酒を加え混ぜる。

• 5

  薄力粉、ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまでフォークで混ぜ合わせる。 型に流して、表面をならす。 ＊粉っぽさがなくなるまで混ぜる

• 6

  縦半分に切った飾り用バナナとクルミをのせ、180℃に予熱したオーブンで35~45分焼く。

• 7

  粗熱が取れたら、切り分ける。

ポイント

完熟バナナを使用してください。 クルミをお好みのナッツに代えても面白いと思います。 お好みで生クリーム（分量外）を添えてお召し上がり下さい。

作ってみた！

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