副菜
微妙に残った白菜救済レシピ！白菜のポン酢炒め
投稿日2022/02/06
更新日2024/02/21
調理時間5分
少量の白菜で作れるレシピです。 使い切れず残ってしまった白菜の消費にぴったりのひと品ですよ。
材料2人分
- 白菜120g
- ポン酢大さじ1と1/2
- かつおぶし適量
- ごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
加熱時間を短くしてシャキシャキ食感にしても、長めに加熱してくったりさせてもおいしくいただけます。
- 準
白菜を1～2cm程度の幅に切る。
- 1
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、白菜の芯がやわらかくなるまで加熱する。
- 2
ポン酢を回し入れ、汁気がなくなるまで加熱する。
- 3
皿に盛り、かつおぶしをのせる。
レシピID
430259
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。