旨味凝縮！むずかしい工程なし！しいたけフライ

材料

• しいたけ
  適量
• 卵
  1個
• 小麦粉
  適量
• パン粉
  適量
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  卵は溶き卵にする。

• 1

  しいたけは軸を切り落とし、小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける。

• 2

  フライパンに底から2cmの高さまで揚げ油を入れて中火にかける。

• 3

  しいたけを加え、上下返しながら揚げ焼きにする。衣がきつね色になったら取り出す。

ポイント

お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

作ってみた！

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