副菜
旨味凝縮！むずかしい工程なし！しいたけフライ
投稿日2022/04/30
更新日2022/04/30
調理時間10分
しいたけのフライのレシピです。細かい計量は必要なし！ 衣をつけて揚げ焼きにするだけで絶品！ しいたけの旨味を堪能できますよ。
材料
- しいたけ適量
- 卵1個
- 小麦粉適量
- パン粉適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
- 準
卵は溶き卵にする。
- 1
しいたけは軸を切り落とし、小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける。
- 2
フライパンに底から2cmの高さまで揚げ油を入れて中火にかける。
- 3
しいたけを加え、上下返しながら揚げ焼きにする。衣がきつね色になったら取り出す。
レシピID
436116
質問
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「しいたけ」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
