副菜
旬を味わおう！グリーンピースとキャベツのグリーン炒め
投稿日2022/05/07
更新日2022/05/07
調理時間15分
旬のグリーンピースとキャベツを味わうレシピです。 旬の野菜は少ない調味料でもおいしくいただけますよ。
材料2人分
- グリーンピース30g(下茹で済みのもの)
- キャベツ150g
- 玉ねぎ100g
- ブロックベーコン30g
- 砂糖3g
- 塩・こしょう適量
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
缶詰のグリーンピースで作ると風味が変わってしまいます。新鮮なものを使用してください。
- 1
キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、ブロックベーコンは5mm幅の細切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを加え、中火で玉ねぎとベーコンを炒める。
- 3
玉ねぎが透けてきたらキャベツを入れて3分炒める。
- 4
グリーンピース、砂糖を加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
レシピID
436319
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。