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    副菜

    色鮮やか!栄養たっぷり!夏野菜とタコのめんつゆ炒め

    • 投稿日2022/07/16

    • 更新日2022/07/16

    • 調理時間20

    夏野菜のおいしさを手軽に楽しめるレシピです。 食材によって加熱時間を調整することで、おいしく仕上がりますよ。

    材料2人分

    • たこ
      150g
    • ズッキーニ
      1本
    • パプリカ
      1個(黄色)
    • ミニトマト
      8個
    • にんにく
      1片
    • めんつゆ
      大さじ1(3倍濃縮)
    • オリーブオイル
      大さじ1と1/2

    作り方

    ポイント

    たこは加熱時間が長くなるとなります。加熱しすぎないように注意してください。

    • 1

      にんにくは薄切り、ズッキーニは1cm幅の半月切り、パプリカとたこは食べやすい大きさに切る。

    • 2

      フライパンににんにくとオリーブオイルを加えて弱火にかける。

    • 3

      香りがしてきたら中火にしてズッキーニ入れ、焼き色がつくまで炒める。

    • 4

      パプリカ、ミニトマトを入れて1分炒める。

    • 5

      たことめんつゆを加えて全体に絡めるように炒める。

    レシピID

    440917

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    菅智香
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    菅智香

    育児料理アドバイザー

    • スパイス&ハーブコンサルタント

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

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