カルダモン香る♪すりおろしにんじんの甘煮

材料

• にんじん
  小2本
• 牛乳
  400ml
• バター
  20g
• 砂糖
  大さじ2
• カルダモンパウダー
  小さじ1/4

作り方

• 1

  にんじんをすりおろし、牛乳と合わせて鍋に入れて弱めの中火にかける。

• 2

  汁気がなくなるまで加熱し、バター、砂糖、カルダモンパウダーを加えて全体を混ぜ合わせる。

• 3

  皿に盛り、お好みでカルダモン(分量外)のせる。

ポイント

牛乳の汁気を飛ばす工程はかなり時間がかかりますが、火は強めず、じっくり加熱してくださいね。

作ってみた！

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