むっちり食感♪おつまみにぴったり！豆腐のみそ漬け

材料

• 木綿豆腐
  180g
• みそ
  80g
• みりん
  大さじ1と1/2
• 砂糖
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  木綿豆腐をしっかり水切りする。

• 1

  みそ、みりん、砂糖をよく混ぜる。

• 2

  ラップの上に②をのせ、豆腐を②で包むようにラップでくるみ、冷蔵庫1日置く。

• 3

  みそを取り除き、食べやすい大きさに切る。

ポイント

漬ける時間が長くなると味が濃くなってしまうので注意してください。

作ってみた！

質問