おつまみにピッタリ！まるで濃厚チーズ！お豆腐で♪濃厚味噌漬け

• 20分豆腐を漬け込む時間を除く

材料2人分

• 絹ごし豆腐
  １丁(４００g)
• A
  白みそ
  １００g
• A
  みりん・酒
  各大さじ１

作り方

• 1

  絹ごし豆腐はキッチンペーパー等で包み、重しをして、 しっかりと水切りをする。

• 2

  １によく混ぜ合わせたA 白みそ１００g、みりん・酒各大さじ１を全体に塗り広げ、ラップで包み一晩おく。

• 3

  味噌をふき取り、１cm幅程度に切る。 オーブン用シートを敷いた天板にのせ、２２０℃のオーブンで１０～１５分焼く。

ポイント

必ず、一晩は漬け込むことです。

作ってみた！

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