副菜
おつまみにピッタリ！まるで濃厚チーズ！お豆腐で♪濃厚味噌漬け
投稿日2021/01/25
更新日2021/01/25
調理時間20分(豆腐を漬け込む時間を除く)
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絹ごし豆腐で作る白みその漬け焼きる みそだれに一晩漬けこんで、 しっかりとオーブンで焼くだけで まるでチーズのような濃厚おつまみの出来上がり～♡ 脂肪分が気になる方に特におすすめで～す！ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- 絹ごし豆腐１丁(４００g)
- A白みそ１００g
- Aみりん・酒各大さじ１
作り方
ポイント
必ず、一晩は漬け込むことです。
- 1
絹ごし豆腐はキッチンペーパー等で包み、重しをして、 しっかりと水切りをする。
- 2
１によく混ぜ合わせたA 白みそ１００g、みりん・酒各大さじ１を全体に塗り広げ、ラップで包み一晩おく。
- 3
味噌をふき取り、１cm幅程度に切る。 オーブン用シートを敷いた天板にのせ、２２０℃のオーブンで１０～１５分焼く。
レシピID
405744
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！