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豆腐の味噌漬け

Name: 豆腐の味噌漬け
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 木綿豆腐; 味噌; 砂糖; みりん; 日本酒

30分

2012.12.13

分類副菜

調理時間： 30分

ID1704

ひな

ひなやのごはん

お酒のお供にぴったりな一品。
しっかり漬込むとまるでチーズ。ワインにも合います

おつまみおもてなし豆腐みそシニア

材料4人分

作り方

Point!

水切りと漬込み時間で好みの仕上がりにできます(調理時間は水切り・漬込み時間省いています) 豆腐の旨味を味わうなら一昼夜、濃厚な味噌の味わいを楽しむなら二昼夜以上漬けるとよいでしょう漬けた後の味噌は炒め物の調味料として活用できます

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