副菜
少ない手間で絶品！れんこんとベーコンの包み焼き
投稿日2022/10/01
更新日2022/10/01
調理時間15分
少ない手間で作れる、れんこんの副菜レシピです。 シンプルな味付けですが、ローズマリーの香りが広がる風味豊かなひと品に仕上がりますよ。
材料2人分
- れんこん150g
- ブロックベーコン70g
- 白ワイン大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 塩適量
- ローズマリー1枝
作り方
ポイント
クッキングシートで包む際はキャンディ包みにし、蒸気が逃げないようにしてください。
- 1
れんこんは皮を剥いて2～3cmの輪切りに、ブロックベーコンは厚さ1cm程度に切る。
- 2
クッキングシートの上にれんこんとベーコンを交互に並べてのせ、白ワイン、オリーブオイル、塩をまわしかける。
- 3
ローズマリーをのせ、クッキングシートで具材をしっかり包む。
- 4
魚焼きグリルの強で10分加熱する。
レシピID
444560
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「れんこん」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
