レシピサイトNadia

    1人分でゆず1個!濃厚♪ゆずのチーズクリームパスタ

    主食

    1人分でゆず1個!濃厚♪ゆずのチーズクリームパスタ

    お気に入り

    43

    • 投稿日2022/11/15

    • 更新日2022/12/21

    • 調理時間15

    1人分でゆずを丸ごと1個使うレシピです。 パスタにゆずの風味とクリームソースが絡む、濃厚な味わいを堪能できますよ。

    材料1人分

    • パスタ
      80g
    • ゆず
      1個
    • バター
      30g
    • 生クリーム
      50ml
    • パルミジャーノレッジャーノ
      20g
    • 粗びき黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    パスタがクリームソースを吸うので、パスタは固めに茹で上げてください。

    • 1

      ゆずは皮をみじん切りにし、中の果汁を絞る。パルミジャーノレッジャーノは削る。

    • 2

      フライパンにバターを加えて中火にかける。 バターが茶色くなる前に生クリーム、パルミジャーノレッジャーノ、ゆずの皮と果汁を加える。

    • 3

      表示時間より1分短く茹でたパスタを加え、全体を混ぜ合わせる。器に盛り、粗びき黒こしょうをかける。

    レシピID

    448052

    「スパゲッティ」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    菅智香
    Artist

    菅智香

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

    「料理家」という働き方 Artist History