1人分でゆず1個！濃厚♪ゆずのチーズクリームパスタ

• 15分

材料1人分

• パスタ
  80g
• ゆず
  1個
• バター
  30g
• 生クリーム
  50ml
• パルミジャーノレッジャーノ
  20g
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  ゆずは皮をみじん切りにし、中の果汁を絞る。パルミジャーノレッジャーノは削る。

• 2

  フライパンにバターを加えて中火にかける。 バターが茶色くなる前に生クリーム、パルミジャーノレッジャーノ、ゆずの皮と果汁を加える。

• 3

  表示時間より1分短く茹でたパスタを加え、全体を混ぜ合わせる。器に盛り、粗びき黒こしょうをかける。

ポイント

パスタがクリームソースを吸うので、パスタは固めに茹で上げてください。

作ってみた！

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