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ゆずと豆乳でクリームパスタ! 明太子を加えて濃厚な仕上がりに~♪ ゆずの皮を加えることで香りが最高!! 香りだけでも美味しくいただけますよ~♪ 濃厚さの中にも、さっぱり感があるので 飽きずに食べることができます! とっても美味しいのでよかったらお試しくださいね♡
ゆずの皮は千切りにする。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩(分量外)を少し加え、スパゲティを入れ、袋に記載されている時間より1分短く茹でる。
フライパンにオリーブオイルを入れ、輪切り唐辛子、おろしニンニクを加えて炒め 明太子、ゆずの皮(黄色い部分のみ)を加えて更に炒める。 A 豆乳150ml、粉チーズ大さじ1、柚子果汁大さじ1、塩適量を加えてよく混ぜてソースを作り、2を加えて少し加熱し火を止める。 器に盛り付け、柚子の皮をトッピングする。
豆乳の代わりに牛乳でもOKです。
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レシピID:514079
更新日:2025/11/14
投稿日:2025/11/14
2025/12/12 00:20
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
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