柚子とキャベツの塩麹クリームパスタ

• 15分

材料2人分（2人分 ）

• リングイーネ
  120g
• 生クリーム
  120ml
• キャベツ
  2枚
• 柚子の皮
  適量
• 塩麹
  大さじ2

作り方

• 下準備
  キャベツと柚子の皮はせん切りにしておく。

• 1

  鍋、またはフライパンにたっぷりの水と塩小さじ1を入れて沸かし、リングイーネを表示時間マイナス１分ゆでてザルにあける。

• 2

  別のフライパンに生クリームを入れて弱火にかけ、キャベツを入れて中火にして火が通るまで炒める。塩麹とゆで上がったリングイーネを加えてからめ、水分が飛んだら柚子の皮を散らす。

ポイント

*リングイーネはディチェコのNo8(ゆで時間9分)を使用しました。

作ってみた！

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