とろぉり♪身体が温まる♪白菜とベーコンのチーズグラタン風

材料2人分

• 白菜
  300g
• ブロックベーコン
  70g
• 小麦粉
  大さじ2
• バター
  10g
• 豆乳
  1カップ
• 顆粒コンソメ
  小さじ1
• ピザ用チーズ
  60g
• パン粉
  大さじ5
• オリーブオイル
  大さじ2

作り方

• 1

  白菜は細切りに、ブロックベーコンは5mm幅の棒状に切る。

• 2

  フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて中火にかけて、ベーコンを炒める。

• 3

  白菜の芯の部分を加えて3分炒める。

• 4

  バターを加える。 溶けたら小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで加熱する。

• 5

  豆乳、顆粒コンソメを加え、弱火で5分加熱する。

• 6

  ピザ用チーズを加えて混ぜ合わせる。

• 7

  別のフライパンにオリーブオイル大さじ1とパン粉を入れて中火にかけ、 パン粉がカリカリになるなで炒める。

• 8

  ⑥を皿に盛り、⑦をかけて完成。

ポイント

豆乳を加えたあとは沸騰しないように気を付けてください。

作ってみた！

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