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煎り大豆を使う、簡単な副菜レシピです。 少し濃いめの味付けで、白米と相性ばっちりですよ。
煎り大豆にたっぷりの熱湯をかけ、20分おいて水気を切る。
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、煎り大豆を炒める。
全体に油がまわったら、味噌、はちみつ、醤油を加えて全体を絡めるように炒める。
煎り大豆は茹でなくても、熱湯に入れるだけで柔らかくなりますよ。
大豆のゆで方
レシピID:452118
更新日:2023/01/17
投稿日:2023/01/17
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菅智香
育児料理アドバイザー
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