副菜
そのままでも♪ごはんを合わせても♪炒り大豆のみそ炒め
投稿日2023/01/17
更新日2023/01/17
調理時間25分
煎り大豆を使う、簡単な副菜レシピです。 少し濃いめの味付けで、白米と相性ばっちりですよ。
材料4人分
- 煎り大豆80g
- 味噌大さじ1
- はちみつ大さじ1
- 醤油大さじ1
- ごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
煎り大豆は茹でなくても、熱湯に入れるだけで柔らかくなりますよ。
- 1
煎り大豆にたっぷりの熱湯をかけ、20分おいて水気を切る。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、煎り大豆を炒める。
- 3
全体に油がまわったら、味噌、はちみつ、醤油を加えて全体を絡めるように炒める。
レシピID
452118
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「大豆」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
