子どもが喜んで食べてくれる♪白菜とベーコンのミルクスープ

材料4人分

• 白菜
  250g
• ブロックベーコン
  80g
• 牛乳
  400ml
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1
• 塩
  適量
• 粗びき黒こしょう
  適量
• オリーブオイル
  小さじ2

作り方

• 1

  白菜とブロックベーコンを細切りにする。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ベーコンに焼き色がつくまで炒める。

• 3

  水200ml、鶏ガラスープの素、白菜を加えてひと煮たちさせる。

• 4

  弱火にして蓋をし、そのまま5分加熱する。

• 5

  牛乳を加え、塩で味を整える。器に盛り、粗びき黒こしょうをかける。

ポイント

牛乳を入れたあとは沸騰しないよう、火加減に気をつけてくださいね。

作ってみた！

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