春菊を生で！春菊と油揚げのピーナッツドレッシングサラダ

材料2人分

• 春菊
  4株
• 油揚げ
  1/2枚
• A
  ピーナッツバター
  15g
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ3

作り方

• 1

  油揚げを1cm角に切り、フライパンで焼き色がつくまで加熱して取り出す。

• 2

  A ピーナッツバター15g、醤油大さじ1、酢小さじ1、砂糖小さじ1、オリーブオイル大さじ3をよく混ぜ合わせる。

• 3

  食べやすい大きさに切った春菊、油揚げを皿に盛り、A ピーナッツバター15g、醤油大さじ1、酢小さじ1、砂糖小さじ1、オリーブオイル大さじ3をかける。

ポイント

春菊がしなっとしている場合は冷水にしばらくつけて、から使用してください。

作ってみた！

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