生クリームなしで生チョコ食感が楽しめるひと品です。 普通のチョコレートより軽い口どけで、食べやすいひと品ですよ。
寒天は火から下ろすとすぐに固まります。手早く耐熱容器に移してくださいね。
粉寒天と水30mlをフライパンに入れて中火にかけ、混ぜながら加熱する。
沸騰してから2分そのまま混ぜながら加熱する。
牛乳、ブラックチョコレートを加えて溶けるまで加熱する。
耐熱容器に③を入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固め、食べやすい大きさに切る。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。