汁物
台湾風♪豆乳スープ
投稿日2023/10/15
更新日2023/10/15
調理時間5分
身体にやさしい、台湾の朝食シェントウジャンのレシピです。 フルフル食感を楽しめますよ。
材料1人分
- 豆乳200ml
- 油揚げ1/2枚
- 小ねぎ適量
- 白だし小さじ2
- しょうゆ小さじ1
- 酢大さじ1
- 鶏がらスープの素小さじ1/2
- ラー油適量
作り方
ポイント
お好みでパクチーを添えていただきましょう。
- 1
油揚げは1/4に切り、小ねぎを小口切りにする。
- 2
フライパンを中火にかけ、油揚げがカリっとするまで加熱する。
- 3
耐熱皿に豆乳、白だし、しょうゆ、酢、鶏がらスープの素を入れ、電子レンジ600Wで2分加熱する。
- 4
スプーンで軽く混ぜ、油揚げ、小ねぎをのせ、ラー油をかける。
レシピID
469948
質問
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- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
