汁物

台湾風♪豆乳スープ

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  • エネルギー220kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質14.8g
  • たんぱく質12.5g
  • 糖質10.2g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

身体にやさしい、台湾の朝食シェントウジャンのレシピです。 フルフル食感を楽しめますよ。

材料1人分

  • 豆乳
    200ml
  • 油揚げ
    1/2枚
  • 小ねぎ
    適量
  • 白だし
    小さじ2
  • しょうゆ
    小さじ1
  • 大さじ1
  • 鶏がらスープの素
    小さじ1/2
  • ラー油
    適量

作り方

  • 1

    油揚げは1/4に切り、小ねぎを小口切りにする。

  • 2

    フライパンを中火にかけ、油揚げがカリっとするまで加熱する。

  • 3

    耐熱皿に豆乳、白だし、しょうゆ、酢、鶏がらスープの素を入れ、電子レンジ600Wで2分加熱する。

  • 4

    スプーンで軽く混ぜ、油揚げ、小ねぎをのせ、ラー油をかける。

ポイント

お好みでパクチーを添えていただきましょう。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら