主菜
焼き魚苦手な子へ！さばの唐揚げ
投稿日2023/11/23
更新日2023/11/23
調理時間15分(漬ける時間を除きます)
魚が苦手でも食べやすい、 さばの唐揚げのレシピです。 冷めてもおいしくいただけるのでお弁当にもおすすめですよ。
材料1人分
- さばひと切れ
- しょうが1片
- にんにく1片
- 上新粉適量
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- サラダ油適量
作り方
ポイント
しっかり下味を漬けることでおいしく仕上がりますよ。
- 1
しょうが、にんにくをすりおろす。
- 2
さばを食べやすい大きさに切る。
- 3
さばにしょうが、にんにく、みりん、しょうゆをもみ込み、30分冷蔵庫に置く。
- 4
さばに上新粉をまぶす。
- 5
フライパンの底から1cmの高さまでサラダ油を入れて中火にかける。
- 6
さばを入れ、全体がきつね色になるまで加熱する。
レシピID
472065
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。