調味料

アレンジが効く!食べるやみつきオイル

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クセになるおいしさ、 ザクザク食感がおいしいオイルです。 卵や納豆、豆腐などにプラスしておいしくいただけますよ。

材料

  • 玉ねぎ
    1/4個
  • にんにく
    2片
  • 鷹の爪
    2つまみ
  • 2つまみ
  • ごま油
    大さじ4

作り方

  • 1

    玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。

  • 2

    フライパンにごま油、玉ねぎ、にんにく、鷹の爪を入れて極弱火にかける。

  • 3

    ときどき混ぜながら、玉ねぎ、にんにくが茶色になるまでじっくり加熱する。

  • 4

    塩を加えて全体を混ぜる。

ポイント

火加減は極弱火で加熱してください。

作ってみた!

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