副菜
牛乳から作る！いちごのカッテージチーズ和え
投稿日2024/03/01
更新日2024/03/01
調理時間15分
いちごの和え物のレシピです。 カッテージチーズはレンジ加熱で作りましょう。 とても簡単に作れて、おしゃれな見た目に仕上がりますよ。
材料1人分
- いちご4個
- 牛乳200ml
- レモン果汁大さじ1
- オリーブオイル小さじ1
- 塩適量
作り方
ポイント
牛乳は噴きこぼれるのを防ぐため、深さのある容器に入れてレンジ加熱してください。
- 1
牛乳を耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで4分加熱する。
- 2
レモン果汁を入れて混ぜる。 分離してきたザルにのせたキッチンペーパーで漉す。
- 3
水気を軽く搾り、オリーブオイル、塩と混ぜ合わせる。
- 4
いちごを4等分に切る。
- 5
いちごとカッテージチーズを合わせる。 お好みで粗びき黒こしょう（分量外）をかける。
レシピID
478116
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「いちご」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
