牛乳から作る！いちごのカッテージチーズ和え

材料1人分

• いちご
  4個
• 牛乳
  200ml
• レモン果汁
  大さじ1
• オリーブオイル
  小さじ1
• 塩
  適量

作り方

• 1

  牛乳を耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで4分加熱する。

• 2

  レモン果汁を入れて混ぜる。 分離してきたザルにのせたキッチンペーパーで漉す。

• 3

  水気を軽く搾り、オリーブオイル、塩と混ぜ合わせる。

• 4

  いちごを4等分に切る。

• 5

  いちごとカッテージチーズを合わせる。 お好みで粗びき黒こしょう（分量外）をかける。

ポイント

牛乳は噴きこぼれるのを防ぐため、深さのある容器に入れてレンジ加熱してください。

作ってみた！

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