レシピサイトNadia
    副菜

    手軽にエスニック味を楽しめる♪グリーンカレーそぼろ

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 5

    独特の辛さがポイントのグリーンカレーペーストを使った豚そぼろレシピです。 白いご飯に乗せるだけで、グリーンカレーのおいしさを手軽に味わえますよ。

    材料(作りやすい分量)

    • 豚ひき肉
      150g
    • にんにく
      1片
    • しょうが
      1片
    • グリーンカレーペースト
      小さじ2杯
    • みりん
      小さじ1杯
    • 白だし
      小さじ1杯
    • サラダ油
      小さじ2杯

    作り方

    • 1

      にんにく、しょうがをみじん切りにする。

    • 2

      フライパンにサラダ油、にんにく、しょうが、グリーンカレーペーストを入れて、中火にかける。

    • 3

      グリーンカレーペーストを伸ばすように加熱し、サラダ油と同じなら豚ひき肉を加える。

    • 4

      豚ひき肉をほぐしながら加熱する。

    • 5

      豚ひき肉の色が変わったら、みりん、白だしを加えて全体を炒め合わせる。

    ポイント

    グリーンカレーペーストは硬さがあるので、油で伸ばしてから次の工程に進んでください。

    作ってみた!

    質問