手軽にエスニック味を楽しめる♪グリーンカレーそぼろ

• 5分

材料（作りやすい分量）

• 豚ひき肉
  150g
• にんにく
  1片
• しょうが
  1片
• グリーンカレーペースト
  小さじ2杯
• みりん
  小さじ1杯
• 白だし
  小さじ1杯
• サラダ油
  小さじ2杯

作り方

• 1

  にんにく、しょうがをみじん切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油、にんにく、しょうが、グリーンカレーペーストを入れて、中火にかける。

• 3

  グリーンカレーペーストを伸ばすように加熱し、サラダ油と同じなら豚ひき肉を加える。

• 4

  豚ひき肉をほぐしながら加熱する。

• 5

  豚ひき肉の色が変わったら、みりん、白だしを加えて全体を炒め合わせる。

ポイント

グリーンカレーペーストは硬さがあるので、油で伸ばしてから次の工程に進んでください。

作ってみた！

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