肉みそはレンジで♪お手軽！ミルク担々麺

材料1人分

• 中華麺
  1人分
• 豚ひき肉
  100g
• 砂糖
  小さじ1
• しょうゆ
  小さじ1/2
• みそ
  小さじ1
• すりおろししょうが
  小さじ1/2
• すりおろしにんにく
  小さじ1/2
• ねりごま
  20g
• 牛乳
  150ml
• めんつゆ
  50ml(3倍濃縮)
• 酒
  大さじ2
• 鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• 小ねぎ
  適量
• 白いりごま
  適量
• 食べるラー油
  適量

作り方

• 1

  耐熱容器に豚ひき肉、酒大さじ1杯、砂糖、しょうゆ、みそ、すりおろししょうが、すりおろしにんにくを入れてよく混ぜる。

• 2

  ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで3分加熱する。

• 3

  ねりごまを加えてほぐしながら混ぜる。

• 4

  中華麺を表示どおりにゆでる。

• 5

  大きめの耐熱容器に牛乳、めんつゆ、酒大さじ1杯、鶏がらスープの素を入れて電子レンジで温める。

• 6

  5に中華麺、お好みの量の3を入れる。 小口切りにした小ねぎ、白いりごま、食べるラー油をのせる。

ポイント

肉みそは作りやすい量になっています。残った分は清潔な密閉できる保存容器に入れて冷蔵庫で保管してください。

作ってみた！

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