ミニトマトがやみつきになる味に仕上がるレシピです。しっかり冷やすと、よりおいしくいただけますよ。
ミニトマトの皮が弾けるまで加熱すると甘味が増しますよ。
小ねぎを小口切りにする。
小ねぎ、すりおろしにんにく、鶏がらスープの素、白いりごま、ごま油大さじ2、塩を混ぜる。
フライパンにごま油小さじ1を入れて中火にかける。
ミニトマトを入れて皮が破れるまで加熱する。
ミニトマトが熱いうちに➁に入れ、粗熱を取る。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。