具沢山でおいしい！ジャージャー麺

材料1人分

• 中華麺
  1人分
• 豚ひき肉
  100g
• たけのこの水煮
  60g
• 長ねぎ
  1/2本
• きゅうり
  1本
• しょうが
  1片
• にんにく
  1片
• 甜麺醤
  大さじ1と1/2
• オイスターソース
  大さじ1
• 酒
  大さじ1
• 酢
  大さじ1
• 水
  80ml
• サラダ
  小さじ1

作り方

• 1

  長ねぎ、たけのこの水煮は粗めのみじん切りにする。

• 2

  しょうが、にんにくはすりおろす。

• 3

  しょうが、にんにく、甜麺醤、オイスターソース、酒、酢、水をよく混ぜ合わせる。

• 4

  フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚ひき肉、長ねぎをほぐしながら炒める。

• 5

  豚ひき肉の色が変わったら、たけのこの水煮、③を加え、汁気がとび、とろみが出るまで加熱する。

• 6

  中華麺を表示どおりにゆで、冷水でしめる。

• 7

  千切りにしたきゅうりとともに皿に盛る。お好みで糸とうがらし(分量外)をのせる。

ポイント

お好みで白髪ねぎをプラスするのがおすすめです。

作ってみた！

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