主食

夏バテ予防に!梅干しと油揚げの炊き込みごはん

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梅干しを米と一緒に炊飯しましょう。梅干しの酸味がやわらぎ、子どもでも食べやすくなりますよ。

材料(米2合分)

  • 2合
  • 梅干し
    3個
  • 油揚げ
    1枚
  • みりん
    大さじ1
  • めんつゆ
    大さじ2(3倍濃縮)

作り方

  • 1

    油揚げを細切りにする。

  • 2

    米を洗い、炊飯釜に入れる。

  • 3

    みりん、めんつゆを入れてから炊飯釜の目盛まで水を入れる。

  • 4

    梅干し、油揚げを入れて通常モードで炊飯する。

  • 5

    しゃもじで梅干しを崩し、タネを取り除く。全体をしゃもじで混ぜる。

ポイント

お好みで大葉や釜揚げしらすなどをプラスしてもおいしくいただけます。

作ってみた!

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