冷凍あさりで簡単！あさりとわかめのはるさめ炒め

材料2人分

• 冷凍あさり
  150g(殻付き)
• はるさめ
  20g
• 水菜
  1株
• 乾燥わかめ
  3g
• にんにく
  1片
• 水
  100ml
• 酒
  大さじ1
• しょうゆ
  小さじ2
• サラダ油
  小さじ1

作り方

• 1

  水菜をざく切りにし、にんにくはみじん切りにする。

• 2

  フライパンににんにく、サラダ油を入れて弱火にかける。

• 3

  にんにくの香りが立ってきたら、中火にして冷凍あさり、はるさめ、乾燥わかめ、水、酒、しょうゆを加える。

• 4

  はるさめがやわらかくなるまで、ときどき全体を混ぜながら加熱する。

• 5

  水菜を加えて全体をさっと炒め合わせたら皿に盛る。

ポイント

乾燥わかめ、はるさめの様子をみながら、水が足りない場合は調整してください。

作ってみた！

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