副菜

切って和えるだけ!豆苗と長ネギのサラダ

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  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物4.5g
  • 脂質7.8g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

切って和えるだけで完成する簡単副菜レシピです。長ネギの辛さがポイントになった、おつまみにぴったりのひと品です。

材料4人分

  • 豆苗
    1袋
  • 長ネギ
    1/2本
  • 小さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • しょうゆ
    大さじ1
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1/2
  • 白いりごま
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ2

作り方

  • 1

    長ネギを薄切りにし、水に5分さらしてザルに上げる。

  • 2

    豆苗を食べやすい長さに切る。

  • 3

    長ネギと豆苗にごま油を和える

  • 4

    酢、砂糖、しょうゆ、鶏ガラスープの素、白いりごまを和える

ポイント

調味料をすべて合わせる前にごま油を和えることで、食感良く仕上がります。

作ってみた!

  • れいか
    れいか

    2026/02/26 22:32

    豆苗も長ネギも加熱するレシピしか思いつきませんでしたが生で食べても凄く美味しいですね 手軽に作れてもう一品に助かりました また作りまーす♫
    れいかの作ってみた!投稿(切って和えるだけ!豆苗と長ネギのサラダ)

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