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切って和えるだけで完成する簡単副菜レシピです。長ネギの辛さがポイントになった、おつまみにぴったりのひと品です。
長ネギを薄切りにし、水に5分さらしてザルに上げる。
豆苗を食べやすい長さに切る。
長ネギと豆苗にごま油を和える。
酢、砂糖、しょうゆ、鶏ガラスープの素、白いりごまを和える。
調味料をすべて合わせる前にごま油を和えることで、食感良く仕上がります。
長ねぎのぶつ切り
ねぎの輪切り(小口切り)
ねぎのみじん切り
白髪ねぎの作り方
長ねぎの保存方法
レシピID:517108
更新日:2026/01/22
投稿日:2026/01/22
2026/02/26 22:32
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菅智香
育児料理アドバイザー
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