
新玉ねぎに長芋を合わせる、素材の味を活かす副菜レシピです。火を使わず切るだけで完成するため、あとひと品欲しいときにぴったりです。調理工程は「切るだけ」!火を一切使いません。
新玉ねぎを薄切りにする。
長芋の皮をむいて、細切りにする。
新玉ねぎと長芋を皿にのせる。
かつおぶし、刻み海苔をのせ、めんつゆを回しかける。全体を混ぜてからいただく。
新玉ねぎはもともと辛味が穏やかですが、よりマイルドな口当たりを好まれる場合は、切ったあとに平らなバットなどへ広げ、空気にさらしてください。
レシピID:524768
更新日:2026/05/18
投稿日:2026/05/18